毛血旺的用料牛百叶150g，鸭血1块，黄豆芽200g，午餐肉/火腿肠1块，小郡肝牛油底料1大勺，白酒1勺，热水1碗，葱姜蒜适度，葡萄籽油1勺，盐半勺毛血旺的作法步骤1毛肚和鸭血必不可少，其他食材随便。选白色牛百叶，菜的配色漂亮一些； 葱姜蒜磨碎可用，牛油用小郡肝的味道挺好，不是很辣的。

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